Ingredientes
200 gramos de pechuga de pollo cortada en cubitos
Tortillas de harina Bokanetas
1 pimiento morrón verde cortado en cuadritos
1 cebolla mediana picada en cuadritos
100 gramos de queso manchego
Sal
Pimienta
Aceite
Preparación
Agrega un poco de aceite en un sartén y sofríe la cebolla. Añade el pimiento y el pollo. Mezcla y sazona con sal y pimienta. Deja cocer por 20 minutos sin dejar de mover.
Agrega el queso manchego a la mezcla de pollo y revuelve todos los ingredientes hasta que se derrita el queso.
Calienta las tortillas y rellénalas de la preparación. Enrolla y aprieta a la vez para formar un tubo.
Recomendación
Acompaña tus burritos con una deliciosa salsa de guacamole.